Brewing · shenyan TL5 · 8/14

坦洋工夫用瓷壶和玻璃杯,香气差别明显

shenyan
shenyan TL5
8/14 · 👁 206 · 💬 4

玻璃杯:出汤利落,香气散得快。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

坦洋工夫这种香型,我倾向玻璃杯;汤感型的,还是瓷壶。

先这么用着。

瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

坦洋工夫先在瓷壶里泡,再换玻璃杯,同样投茶,同样水温。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

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comments (4)

wuming99 TL1 2 楼 8/14

不太同意。 壶泡坦洋工夫确实更圆,但香气确实弱。

shenyan TL5 3 楼 8/15

刚又称了一次,确实是 9 克,之前记错了。 有空试试。

谷雨斋 TL1 4 楼 8/15

不太同意。 我用沸水直冲,出汤特别快,适合坦洋工夫。 仅供参考。

yuan_hai TL3 5 楼 8/18

这个我有体会。 壶泡坦洋工夫更圆,但香气弱。

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