Origin & Craft · yancha_fire TL5 · 7/3

祁门工夫的秋茶真的不行吗

yancha_fire
7/3 · 👁 402 · 💬 3

春茶贵在甜香和厚度,秋茶胜在价格和香气。

春茶甜香足,汤感厚;秋茶闷味高,但底子薄。

今年祁门工夫我只收了6斤,一是价格,二是品质不稳。

量少就慢慢喝。

同一批里,前面几天和后面几天都能喝出差别。

自己喝,秋茶性价比更高;送人,还是春茶拿得出手。

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comments (3)

醒茶居 TL3 2 楼 7/3

我这仓里, 喝到后面有点腻,可能是我的问题。

yancha_fire TL5 3 楼 7/7

回一下上面的问题:我用的是留根续水,水温 85℃,投茶 4 克。 先这样。

松风74 TL3 4 楼 7/7

这个我有体会。 只收6斤这个克制我做不到。

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