Brewing · feng_dong TL5 · 5/3

白牡丹用盖碗还是壶?我两边都试了

feng_dong
feng_dong TL5
5/3 · 👁 389 · 💬 28

白牡丹这种香型,我倾向110ml 白瓷盖碗;汤感型的,还是紫砂降坡泥小壶。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

白牡丹先在紫砂降坡泥小壶里泡,再换110ml 白瓷盖碗,同样投茶,同样水温。

110ml 白瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。

紫砂降坡泥小壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

💬28 👁389 ♡0
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comments (28)

fang_hai TL5 2 楼 5/3

看完了。 留个记号,回头细看。 有空试试。

薛茶 TL2 3 楼 5/4

我插一句。 壶泡白牡丹更圆,但香气弱。 有空试试。

cuimo_bj TL1 4 楼 5/5

学习了。 有道理,但不绝对。 先这样。

you_lin TL2 5 楼 5/6

壶泡白牡丹确实更圆,但香气确实弱。

feng_dong TL5 6 楼 5/9

刚又称了一次,确实是 6 克,之前记错了。

松风74 TL3 7 楼 5/11

楼上说得对。 我用沸水直冲,出汤特别快,适合白牡丹。

三杯 TL5 8 楼 5/12

说个不同看法。 我一般用80的水,感觉还行。 有空试试。

半日闲 TL4 9 楼 5/13

看完了。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

caidong_tea TL2 10 楼 5/17

盖碗最中性,试茶就该用盖碗。 改天细说。

pan_chen TL2 11 楼 5/17

同意。 参数是死的,茶是活的。 也想听听别人的。

雷老师70 TL2 12 楼 5/17

预算有限,看看就好。

冯掌柜58 TL2 13 楼 5/18

看完了。 试完回来汇报。

huangcha_lab TL5 14 楼 5/22

我插一句。 紫砂吸香,这结论我认。

论坛就缺这种实在内容。

说个不同看法。 紫砂吸香,这结论我认。

任小茶41 TL1 17 楼 5/26

这个我有体会。 沸水直冲出汤特别快。

deng_jing TL2 18 楼 5/26

这个我有体会。

zheng_chen TL2 19 楼 5/27

这个我有体会。 个人意见。

东篱 TL4 20 楼 5/30

楼上说得对。

liang_feng TL3 21 楼 5/31

抽真空+铝袋,基本不会坏。 也想听听别人的。

茶仓24 TL2 22 楼 6/4

同感。

cui_xin TL3 23 楼 6/8

我做了个对照, 原料比工艺重要,工艺比包装重要。

fuding_bai TL5 24 楼 6/8

学习了。

lv_chen TL2 25 楼 6/9

同意。 我持保留意见。

安茶客 TL2 26 楼 6/12

不太同意。 同意一半。

zhou_xi TL1 27 楼 6/12

说到点子上了。

老茶鬼居 TL4 28 楼 6/14

楼上说得对。 希望多来点这种帖子。

姜记88 TL2 29 楼 6/17

有点意思。 这个季节喝正好。

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